4月29日，永輝超市發(fā)布了2019年年報(bào)和2020年第一季度報(bào)。

財(cái)報(bào)顯示，永輝超市2019年全年?duì)I收848.77億元，同比增長(zhǎng)20.36%;實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)15.64億元，同比增長(zhǎng)5.63%，而去年增幅為-18.52%。

消息一公布，資本市場(chǎng)用腳投票，蒸發(fā)了65個(gè)億，目前市值1006億元。但此前兩天，永輝超市已經(jīng)刷新了近2個(gè)月的最高股價(jià)。

一直以來(lái)，擴(kuò)張、開店是永輝超市的主題。

截至2019年底，永輝超市門店總數(shù)911家，新開門店205家。從開店數(shù)量看，永輝已算是優(yōu)等生。值得注意的是，2019年以來(lái)，Mini店成為永輝重點(diǎn)推進(jìn)的業(yè)態(tài)，一年內(nèi)新開出573家門店。

Mini店以生鮮產(chǎn)品為主，主要開在社區(qū)，營(yíng)業(yè)面積多在300-600平方米。對(duì)應(yīng)地，永輝超市標(biāo)準(zhǔn)店的面積在3000-13000平方米之間，多入駐商業(yè)綜合體，分為紅標(biāo)店和綠標(biāo)店，兩者以logo顏色作為主要區(qū)分，后者定位偏中高端，又叫Bravo。

“發(fā)展Mini業(yè)態(tài)主要是出于對(duì)大店的補(bǔ)充，和創(chuàng)業(yè)型社區(qū)生鮮店的定位、服務(wù)用戶初衷都趨于雷同，比拼的是供應(yīng)鏈實(shí)力和精細(xì)化運(yùn)營(yíng)能力。”永輝超市總裁李國(guó)曾在采訪中解釋了加碼Mini店的原因。

以智能中臺(tái)為基礎(chǔ)，打造食品供應(yīng)鏈正在成為永輝的核心競(jìng)爭(zhēng)力。如今，永輝需要把這一優(yōu)勢(shì)輸出給更多的門店。生鮮產(chǎn)品一直是永輝的大賣點(diǎn)，在其營(yíng)收結(jié)構(gòu)中，生鮮占比一直在50%上下，這也是眾多大賣場(chǎng)型超市退敗之下，永輝能夠進(jìn)入下半場(chǎng)的原因。

生鮮電商是這兩年最為火熱的賽道，金主“爸爸”騰訊和京東都在永輝超市這一筆投資上，創(chuàng)造了超高回報(bào)。按照4月16日永輝的收盤價(jià)10.47元/股計(jì)算，京東光在永輝的這筆投資浮盈近66億元。

疫情之下居家隔離，生鮮到家成了“續(xù)命”，2020年第一季度，永輝超市到家業(yè)務(wù)銷售額20.9億元，同比增長(zhǎng)2.3倍。這一季度，永輝超市總營(yíng)收292.56億元，同比增長(zhǎng)31.57%;凈利潤(rùn)15.68億元，同比增長(zhǎng)39.47%，這一數(shù)字比2019年全年的凈利潤(rùn)還高。

但永輝需要解決的是，過(guò)于依賴線下業(yè)務(wù)，創(chuàng)始人兄弟倆的分割和較勁是不穩(wěn)定的因素，同時(shí)消費(fèi)者感知仍停留在傳統(tǒng)超市，聲量不如這兩年崛起的新零售標(biāo)桿盒馬鮮生，名氣低于大潤(rùn)發(fā)、沃爾瑪、家樂(lè)福等傳統(tǒng)大商超等問(wèn)題。

當(dāng)下，大店+小店、線上+線下的形態(tài)組合成為永輝的主要驅(qū)動(dòng)力，繼續(xù)做好線下生鮮加強(qiáng)型超市的同時(shí)，如何更好地融合線上、實(shí)現(xiàn)到家成為關(guān)鍵命題。

永輝之變

在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，永輝超市全年閉店數(shù)量都保持在10以內(nèi)。

這個(gè)創(chuàng)辦于2001年的福建超市品牌，由張軒松、張軒寧兄弟二人共同帶大。不管是從福建到重慶，再到北京的3次重要擴(kuò)張，還是2010年在A股上市，永輝一直都是小步向前，兄弟緊密地打著配合。

直到2018年12月，永輝超市對(duì)外公告稱——云創(chuàng)板塊剝離出上市公司主體。拆分之后，弟弟張軒松負(fù)責(zé)永輝超市，哥哥張軒寧負(fù)責(zé)永輝云創(chuàng)，云創(chuàng)的業(yè)務(wù)不再計(jì)入上市公司財(cái)報(bào)。

從門店形態(tài)來(lái)看，永輝超市旗下包括紅標(biāo)店、綠標(biāo)店(Bravo)、Mini店;云創(chuàng)主要是超級(jí)物種(對(duì)標(biāo)盒馬鮮生)、永輝生活店(生鮮+便利店模式)、永輝生活·到家衛(wèi)星倉(cāng)(前置倉(cāng)模式)。

在外界眼中，哥哥張軒寧屬于激進(jìn)派，適合創(chuàng)新業(yè)務(wù);弟弟張軒松則相對(duì)保守，適合守住基業(yè)。而云創(chuàng)對(duì)于永輝來(lái)說(shuō)，又意味著探索新零售、沖鋒陷陣的第一梯隊(duì)。

有意思的是，離開了激進(jìn)派的哥哥，張軒松帶著永輝超市也走上了一條看似沖動(dòng)的道路。過(guò)去的2019年，永輝一年開出573家Mini店，直到2020年第一季度，已經(jīng)關(guān)閉118家。

在去年5月份的一次股東大會(huì)上，張軒松還表態(tài)，Mini店會(huì)成為永輝超市的重要模塊，有信心年內(nèi)開到1000家。云創(chuàng)剝離出永輝超市之后，Mini店似乎承擔(dān)了新一輪的開店kpi，在此前，向“一年開店1000家”目標(biāo)沖刺的是云創(chuàng)旗下的永輝生活。

但不管怎樣，用數(shù)百家、上千家線下門店去嘗試一種嶄新的業(yè)態(tài)，似乎有些著急。

本質(zhì)上，除了門店面積不同之外，永輝Mini與永輝生活的差異并不大，前者定位偏社區(qū)、產(chǎn)品偏生鮮類，面積在300-600平米之間;后者則是”便利店+生鮮“的模式，社區(qū)和CBD都可以打，面積在100平方左右。

經(jīng)過(guò)拆分的永輝，A面是永輝超市，B面是云創(chuàng)，最終能否互為補(bǔ)充還是個(gè)問(wèn)號(hào)。

Mini店，引擎還是拖油瓶?

Mini店模式已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)可的一種模式。前不久，盒馬總裁侯毅曾提到，2020年的開店目標(biāo)是100家盒馬鮮生大店和100家盒馬Mini小店。此外，大潤(rùn)發(fā)、沃爾瑪?shù)却笮唾u場(chǎng)都在嘗試進(jìn)軍Mini等小業(yè)態(tài)。

在侯毅看來(lái)，相較于盒馬鮮生大店，盒馬Mini的投資成本只有大店的1/10，線上訂單超過(guò)50%，物流配送成本更低，而盒馬Mini開業(yè)3個(gè)月坪效就超過(guò)了盒馬大店。

能夠快速地復(fù)制粘貼，并與大店形成互補(bǔ)、共享供應(yīng)鏈，是業(yè)內(nèi)熱衷于開Mini店的原因。Mini店正在成為超市零售迅速擴(kuò)張的重要業(yè)態(tài)。

永輝超市從2019年上半年剛開始下注Mini店，以平均每天新開業(yè)1.5家的速度，全年開出573家，其中重慶、四川、福建的Mini門店數(shù)均突破100家。

但是，永輝公告顯示，公司將在2019年1月-2020年3月期間關(guān)閉118家Mini店，損失合計(jì)預(yù)計(jì)在7793.54萬(wàn)元左右。這一數(shù)字已經(jīng)超過(guò)2019年全年新開門店數(shù)量的1/5。

此外，2019年上半年，永輝在財(cái)報(bào)中披露Mini店合計(jì)營(yíng)業(yè)收入5.5億元，開業(yè)398家。但在年度報(bào)告中，永輝并未公開Mini店的經(jīng)營(yíng)狀況，只是披露了門店數(shù)量。

但在業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上，永輝超市副總裁兼CFO吳莉敏提到，Mini店還處于培育發(fā)展期，虧損在計(jì)劃及可控范圍內(nèi)。另?yè)?jù)中金公司此前預(yù)測(cè)，永輝Mini店2019年全年虧損幅度在2億元左右。

對(duì)于永輝來(lái)說(shuō)，大型門店的擴(kuò)張勢(shì)必進(jìn)入瓶頸期，Mini店的價(jià)值在于把20年積累的供應(yīng)鏈資源進(jìn)一步釋放。

除此之外，永輝的目標(biāo)是成為手機(jī)上的超市。李國(guó)在接受虎嗅采訪時(shí)曾提到，“如何讓Mini業(yè)態(tài)和到家業(yè)務(wù)有機(jī)結(jié)合是我們考慮的重點(diǎn)。”迅速在全國(guó)鋪開的Mini店，還需要實(shí)現(xiàn)線上線下融合，提供到家服務(wù)。

此前，「電商在線」曾走訪過(guò)位于上海的一家永輝Mini店，綜合對(duì)比附近3公里范圍內(nèi)的已有生鮮店、菜市場(chǎng)、水果店等業(yè)態(tài)，永輝Mini并不具備獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。此外，線上點(diǎn)單、送貨到家的服務(wù)也并未在所有門店實(shí)現(xiàn)。

生鮮零售一片紅海的當(dāng)下，誰(shuí)先到達(dá)用戶“樓下”固然關(guān)鍵，但如果Mini店對(duì)于永輝來(lái)說(shuō)只是散落四處的點(diǎn)，或許會(huì)成為上市公司的下一個(gè)剝離對(duì)象。

誰(shuí)管“到家”

2019年，對(duì)于近20歲的永輝來(lái)說(shuō)，是一個(gè)新的分水嶺。

家樂(lè)福、麥德龍等外資零售巨頭相繼撤出中國(guó)市場(chǎng)，而前者被物美拿下，后者則被蘇寧接盤。連失兩次機(jī)會(huì)的永輝，必須繼續(xù)埋頭去耕耘自己的版圖。

但這又是超市零售競(jìng)爭(zhēng)無(wú)比激烈的一年，盒馬、每日優(yōu)鮮、叮咚買菜構(gòu)成的生鮮零售格局加劇了市場(chǎng)進(jìn)化。

李國(guó)此前曾公開表示，永輝最大的競(jìng)爭(zhēng)來(lái)自于跟時(shí)間賽跑，推動(dòng)數(shù)字化建設(shè)和精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，跑通到店和到家一體化模式，搶攻市場(chǎng)，跑通70%戰(zhàn)區(qū)，永輝就可以實(shí)現(xiàn)1500億的未來(lái)。

根據(jù)最新財(cái)報(bào)，2019年，永輝到家業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)銷售額35.1億元，同比增長(zhǎng)108%;占比4.4%，同比提高2%。其中，京東到家連接公司超市門店485家，新增155家。永輝生活A(yù)PP和小程序，為永輝用戶提供5158萬(wàn)次在線服務(wù)，年底月活數(shù)506萬(wàn)。

而在2020 年第一季度到家業(yè)務(wù)銷售額20.9億元，同比增長(zhǎng)2.3倍，占比7.3%，同比提高4.5%。3月份永輝生活app占到家業(yè)務(wù)比重已提升至56.86%。

相較于線下門店的瘋狂擴(kuò)張，到家業(yè)務(wù)的發(fā)展對(duì)于永輝來(lái)說(shuō)，正在經(jīng)歷一個(gè)緩慢的爬坡階段，而在永輝的財(cái)報(bào)中，對(duì)于到家業(yè)務(wù)的披露也在減少。在促進(jìn)線上線下融合，強(qiáng)化到家服務(wù)中，財(cái)報(bào)只是提到開展精準(zhǔn)營(yíng)銷，借助大數(shù)據(jù)，定向觸達(dá)潛在顧客，在朋友圈領(lǐng)券后自動(dòng)插入卡包/跳轉(zhuǎn)永輝生活小程序，對(duì)老客促活、新客拉新。

在4月29日的業(yè)績(jī)溝通會(huì)上，「電商在線」發(fā)出提問(wèn)，永輝的到家業(yè)務(wù)是由云創(chuàng)提供的嗎?永輝超市副總裁兼CFO吳莉敏回答，永輝超市的到家業(yè)務(wù)接入多平臺(tái)，福州以永輝生活為主，其他地區(qū)也包括永輝買菜、京東到家、美團(tuán)、餓了么等。

如果永輝生活A(yù)PP的主陣地僅僅是在福州，那么不難看出，永輝超市與云創(chuàng)的進(jìn)一步割裂。「電商在線」以福州某小區(qū)定位，可以匹配附近永輝生活、永輝mini、Bravo、超級(jí)物種等不同門店，并根據(jù)所選店鋪選購(gòu)相應(yīng)產(chǎn)品。

事實(shí)上，永輝旗下有永輝生活、永輝買菜兩大APP，接近的定位、服務(wù)同樣的門店和用戶，業(yè)內(nèi)對(duì)兩者并存一直存在疑惑。「電商在線」通過(guò)APP開發(fā)者發(fā)現(xiàn)，永輝生活A(yù)PP為云創(chuàng)旗下，而永輝買菜是永輝超市所屬，這或許解釋了兩者尷尬并存的原因。

另一個(gè)細(xì)節(jié)是，永輝生活A(yù)PP的版權(quán)時(shí)間為2015-2020年，版權(quán)到期之后，永輝超市是否會(huì)直接接管該APP，并且重新梳理線上業(yè)務(wù)，這或許比再造一個(gè)APP更為高效。

當(dāng)擅長(zhǎng)線上玩法的盒馬、叮咚買菜等玩家長(zhǎng)驅(qū)直入，而大潤(rùn)發(fā)也有著阿里的數(shù)字化能力，永輝需要盡快實(shí)現(xiàn)線上、到家業(yè)務(wù)的補(bǔ)課。

B面云創(chuàng)

被剝離出去的云創(chuàng)，又過(guò)得如何?

2018年，永輝云創(chuàng)帶來(lái)的巨大虧損，是永輝超市剝離云創(chuàng)業(yè)務(wù)的主要原因。財(cái)報(bào)顯示，永輝超市2018年全年凈利潤(rùn)14.80億，同比減少18.52%。財(cái)報(bào)稱，凈利潤(rùn)的下降原因是員工股權(quán)激勵(lì)費(fèi)用6.64億及云創(chuàng)板塊虧損影響。

根據(jù)永輝財(cái)報(bào)，2016年以來(lái)，云創(chuàng)一直處于虧損狀態(tài)，從2016-2019年，虧損金額分別為1.16億、2.67億、9.45億、12.88億，虧損額在逐年放大。

有意思的是，在2018年，云創(chuàng)的虧損額比前一年放大了3倍多，逼近10億，同年，永輝超市將其果斷剝離。而如果當(dāng)下Mini店的虧損在2億元左右，或許是吳莉敏口中的可控虧損，但倘若虧損進(jìn)一步擴(kuò)大，Mini店會(huì)成為下一個(gè)云創(chuàng)嗎?

在2017年，永輝對(duì)于云創(chuàng)的信心指數(shù)可類比當(dāng)下Mini店的處境，彼時(shí)曾在財(cái)報(bào)中提到——自主研發(fā)的永輝生活A(yù)PP 覆蓋永輝旗下所有業(yè)態(tài)、42 個(gè)城市、559 家門店、累計(jì)注冊(cè)用戶289萬(wàn)，提供在線活動(dòng)和商品推薦，并實(shí)現(xiàn)在線下單和結(jié)算永輝生活小程序，半年內(nèi)獲新客73萬(wàn)。線上交易額總計(jì)7.3億元，是2016年的三倍。

對(duì)于2018年的開店計(jì)劃，財(cái)報(bào)中提到開1000家永輝生活店。

2017年，今日資本投資永輝云創(chuàng)，徐新提到，“我們投完以后，永輝生活店表現(xiàn)得特別好。門店日均銷售額翻了4倍，門店數(shù)量翻了5倍，2016年銷售額是5000萬(wàn)，2017做了6個(gè)億，今年(2019)要做60個(gè)億，十倍十倍的漲。”

事與愿違。根據(jù)永輝超市年報(bào)披露的重要聯(lián)營(yíng)企業(yè)財(cái)務(wù)信息，永輝云創(chuàng)2019年?duì)I業(yè)收入28.58億元，虧損12.88億元。根據(jù)第三只眼看零售消息，永輝云創(chuàng)旗下，合肥、廈門兩地的永輝生活正在清倉(cāng)，共計(jì)關(guān)閉40多家門店。

在永輝超市對(duì)2020年的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃描述中寫到，2020年計(jì)劃開店130家，計(jì)劃實(shí)現(xiàn)線上百億銷售規(guī)模，新增千萬(wàn)級(jí)APP注冊(cè)用戶;Mini店板塊，實(shí)現(xiàn)老店快速調(diào)整升級(jí)、新店發(fā)展盈利。

實(shí)際上，永輝到家業(yè)務(wù)在2019年才剛剛實(shí)現(xiàn)35.1億元銷售額，與百億銷售額的目標(biāo)相距甚遠(yuǎn)，但不容忽視的是，正在線下瘋狂擴(kuò)張的Mini店，此后或許能夠成為永輝線上業(yè)務(wù)的主要增長(zhǎng)點(diǎn)。

標(biāo)簽： 永輝超市