疫情和俄烏沖突給經(jīng)濟(jì)帶來的影響在食品企業(yè)財報中已有體現(xiàn)。4月20日和21日，達(dá)能和雀巢先后公布了2022年一季報，財報顯示，提價策略對兩家巨頭業(yè)績增長的幫助良多，雖然一季度中國市場多地出現(xiàn)新一輪疫情，但實際業(yè)務(wù)受到的影響有限。

財報顯示，2022年一季度雀巢實現(xiàn)收入222億瑞士法郎，約合1505億人民幣，可比收入增長7.6%，延續(xù)了2021年的增長勢頭，但在驅(qū)動增長的因素中，2022年一季度因為提價帶來的業(yè)績增長率為5.2%，銷售帶動的增長率為2.4%；而2021年財報中，提價貢獻(xiàn)的業(yè)績增長率為2%，來自銷售的增長率為5.5%。

雀巢方面回應(yīng)稱，這一變化體現(xiàn)了成本的大幅上漲。

達(dá)能2022年第一季度實現(xiàn)銷售收入62億歐元，約合436.7億元人民幣，同比增長7.1%，價格的提升帶來了4.9%的增長，而銷量帶來2.2%的增長。

由于俄烏沖突和全球疫情，導(dǎo)致國際油價、糧食等原材料價格大幅上漲。在今天的業(yè)績會上，雀巢集團(tuán)首席執(zhí)行官施奈德也表示，目前成本通脹繼續(xù)急劇上升，為了應(yīng)對這一挑戰(zhàn)，雀巢需要在2022年采取進(jìn)一步的定價策略和緩解措施。

但這一漲價趨勢在中國市場體現(xiàn)的并不明顯。

財報顯示，雀巢中國市場2022年一季度實現(xiàn)收入14億瑞士法郎，銷售額比2021年同期增長了7.6%，其中咖啡、調(diào)味品等業(yè)務(wù)實現(xiàn)雙位數(shù)增長，嬰幼兒配方奶粉業(yè)務(wù)仍未擺脫下滑。在增長中，因定價帶來的增長貢獻(xiàn)為-0.5%，在市場人士看來，這一表述即意味著“沒漲價”。

2022年一季報也是“獨立、換帥”后的雀巢大中華大區(qū)的首個成績單，2021年10月，雀巢集團(tuán)宣布首次將大中華區(qū)分拆獨立成為五大業(yè)務(wù)區(qū)域中的一極，并認(rèn)命原太太樂CEO張西強接替羅士德?lián)未笾腥A大區(qū)的CEO。

達(dá)能的情況也類似，中國市場嬰幼兒營養(yǎng)品實現(xiàn)了雙位數(shù)增長。但在整體增長中，價格拉動的增長僅占2.1%，銷量拉動的增長則占到13.2%。

值得注意的是，今年一季度以來，為了應(yīng)對疫情影響和原料成本上漲，國內(nèi)多個食品品類的企業(yè)都宣布進(jìn)行價格上調(diào)。有國內(nèi)食品企業(yè)負(fù)責(zé)人向第一財經(jīng)記者表示，2021年以來，面粉、棕櫚油等成本有15%到20%的漲幅，并預(yù)計2022年原材料漲幅貨與2021年接近。

食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬告訴第一財經(jīng)記者，疫情和成本上漲對于頭部食品企業(yè)的影響有限，但對于中小企業(yè)的影響較大，前者可以通過供應(yīng)鏈和渠道優(yōu)勢消化上漲的成本，此消彼長下，中小食品企業(yè)的生存空間會進(jìn)一步被壓縮，行業(yè)集中度會進(jìn)一步提升。

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