外賣平臺即將下調餐飲商家服務費標準的消息一經發布，美團股價在2月18日下午出現了跳水，一度暴跌16%。截至收盤，美團股價為188港元，下跌14.86%。

2月18日，發改委印發了《關于促進服務業領域困難行業恢復發展的若干政策》的通知（下稱《通知》）。

《通知》稱，為扶持餐飲業，2022年原則上應給予餐飲企業員工定期核酸檢測不低于50%比例的補貼支持。

此外，《通知》表示將引導外賣等互聯網平臺企業進一步下調餐飲業商戶服務費標準，降低相關餐飲企業經營成本。引導互聯網平臺企業對疫情中高風險地區所在的縣級行政區域內的餐飲企業，給予階段性商戶服務費優惠。

對此，北京一家連鎖餐飲相關負責人向第一財經記者表示期待細則，如果施行有利于小微商家的生存。此前該商家表示“在兩個平臺（餓了么與美團）的扣點約為19%，平時活動時會有一點補貼。”

此前，因多地餐飲協會發函呼吁美團等平臺降低商家傭金，外賣平臺的傭金標準被廣泛關注。2020年4月，廣東省餐飲協會發布《廣東餐飲行業致美團外賣聯名交涉函》，表示美團持續大幅提升扣點比例，新開餐飲商戶的傭金最高達26%，已大大超過餐飲商家的忍受臨界點。此外，重慶、山東等地的餐飲協會也發布建議函、建議信等文件，呼吁美團降低傭金。

餐飲外賣收入是美團的核心收入。美團財報顯示，餐飲外賣業務第三季度營收為264.8億元，占總收入的54.3%。

美團傭金收取是否過高一直是外界關注的焦點，從財報數據看2021年的平均傭金收入高于2020年。根據財報，2021年第三季度美團餐飲外賣傭金收入為232.2億元，完成訂單筆數為40.1億筆，平均每筆訂單傭金收入為5.787元。而2020年第三季度，美團餐飲外賣傭金收入為182.5億元，完成訂單筆數為32.1億筆，平均每筆訂單傭金收入為5.68元，這意味著2021年第三季度傭金抽成金額高于去年同期。

這一舉措或影響美團在餐飲業務上的傭金收入。對此，博通咨詢金融業資深分析師王蓬博表示，餐飲業中的小微商戶占多數，扶持餐飲企業關系到國計民生。發改委的新舉措在短期內肯定會影響到平臺的收益，但從長期看，外賣平臺與商家是魚水關系，這一舉措有利于長期的良性發展，未來會讓平臺也獲得收益。因此股價短期內反應不良長期看有可能反彈。

美團股價在過去一年經歷了過山車式起伏。2021年1月19日，美團股價創下新高，盤中拉漲超6%，最高超過347港元，市值隨之首次突破2萬億港元，躍升至港股第三大市值公司，僅次于騰訊和阿里。

不過在2021年5月，美團股價迎來十連跌，隨后一路低靡。截至發稿，美團市值隨之下滑至1.14萬億港元，相較于一年前的高點下跌超40%。

美團的股價與其財報表現、監管加強有密切關聯。自2020年第四季度起，美團因為新業務的投入處于持續虧損階段。美團第三季度財報顯示，第三季度美團經營虧損達101億元，去年同期實現盈利67.2億元。

此外，美團在過去一年也受到監管壓力。去年10月8日，市場監管總局依法對美團“二選一”壟斷行為作出行政處罰。此外，市場監管總局等七部門聯合印發了《關于落實網絡餐飲平臺責任切實維護外賣送餐員權益的指導意見》，對保障外賣送餐員正當權益提出全方位要求。而從本次發改委發布的《通知》看，不僅是騎手端的保障受到關注，商家端的利益也將被進一步重視。

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